두부 다이어트 효능, 확실하게 좋지만 부작용도 알아야 한다
두부는 콩으로 만든 식재료 중 하나입니다.
고기 대체식품으로도 많이 섭취하시고, 단백질이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 많이 알려져 있습니다.
흔히들 '두부 다이어트'라고 하는 다이어트가 생겨날 정도이니까요.
오늘은 저열량, 고단백 식품 중 하나인 두부 다이어트에 대해 알려드리겠습니다.
또한 두부 다이어트를 하시는 분들이 꼭 미리 알고 계셔야 하는 두부 다이어트의 부작용도 함께 알려드리겠습니다.
두부 칼로리
두부는 100g당 80kcal로 비교적 낮은 칼로리를 자랑합니다.
또한 두부 100g당 지방은 4.2g, 탄수화물은 3g이 되지 않고, 단백질은 약 8g 정도를 함유하고 있습니다.
그만큼 지방과 탄수화물에 비해 단백질이 매우 높은 고단백 식품이라는 것입니다.
영양성분만을 본다면 두부 다이어트는 부작용 따위 없이, 너무나도 효과적일거라고 생각할 수 있습니다.
두부 다이어트 장점
1. 고단백 식품
앞서 말씀드린 두부의 영양성분만을 봐도 두부는 다이어트 식품으로 제격입니다.
단백질의 비중이크기 때문에 다이어트뿐만 아니라 몸을 만드는 분들에게도 엄청나게 좋은 식품입니다.
2. 낮은 당분
두부는 낮은 칼로리와 낮은 지방, 탄수화물은 물론이고 당분이 굉장히 낮은 식품 중 하나입니다.
일반적인 흰 쌀밥의 백미쌀과 비교해도 90% 이상 낮은 당분을 자랑하는데요.
당분 섭취를 줄이면 인슐린 분비를 억제할 수 있기 때문에 다이어트는 물론이고 당뇨에도 좋은 식품이 될 수 있습니다.
3. 넓은 활용도
두부를 이용하여 할 수 있는 요리가 워낙에 많다는 것도 '두부 다이어트 장점'중 하나라고 할 수 있습니다.
두부를 이용한 식단을 통해 다이어트를 하고자 한다면, 오래 먹어도 질리지 않는 것이 가장 중요한데요.
두부는 생으로 먹어도 되고, 두부 구이, 두부조림 등 여러 가지 음식으로 활용해서 먹을 수 있습니다.
심지어 최근에는 두부를 이용해서 만든 면인 '두부면'도 굉장히 큰 인기를 끌고 있습니다.
두부면을 이용한 파스타나 비빔국수 같은 것들을 먹어준다면 다이어트 식단도 굉장히 맛있게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다.
두부 다이어트 부작용(단점)
물론 이렇게 좋아보이는 두부 다이어트에도 단점은 존재합니다.
두부 다이어트를 통해서 겪을 수 있는 부작용이나 단점들을 알아보겠습니다.
영양 불균형 주의
두부 다이어트를 하면서 3끼 자체를 모두 두부로 대체하는 분들이 굉장히 많습니다.
이렇게 다이어트 식단을 구성하면 '체중 감량' 자체에는 굉장히 빠른 효과를 보실 수 있습니다.
하지만 이러한 식단을 통해 장기적으로 식단을 끌고 간다면 영양불균형이라는 부작용이 생길 수 있습니다.
두부만으로 우리 몸에 필요한 모든 영양소를 채울 수 없는 것은 당연하겠죠?
두부 다이어트를 끊었을 때 오는 요요현상
동일하게 두부만을 고집한 식단을 지키면서 다이어트에 성공한다면 다른 음식을 먹기 시작했을 때 요요현상이 올 수 있습니다.
그렇기 때문에 두부 다이어트에서 중요하게 지켜야 하는 것은 '다른 식단'과 함께 병행해야 한다는 점입니다.
하루에 1~2끼 정도는 두부를 이용한 식단을 먹어주고,
나머지 식사는 다른 영양소를 채워줄 수 있는 다른 끼니도 함께 구성해야 합니다.
마무리
두부는 콩으로 만든 단백질 식품으로 다이어트는 물론이고 운동을 하며 몸을 만드는 분들에게도 굉장히 좋은 식품입니다.
오늘은 '두부 다이어트'에 대해 알아보았는데요.
두부 다이어트의 장점과 단점을 함께 알아보았습니다.
현대인의 영원한 숙명인 다이어트, 건강하고 맛도 좋은 고소한 두부와 함께라면 보다 쉽게 성공할 수 있지 않을까요?
감사합니다.
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